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糖尿病患者最好不要喝粥?听听专家的说法

日期:2019-11-19 21:28:27 阅读量:2542 作责:匿名

 

编者按:糖尿病是一种慢性病。糖尿病患者除了标准化治疗外,还需要健康饮食。那么,多吃粗粮能降低血糖吗?糖尿病患者应该尽量不喝粥,对吗?喝牛奶还是豆浆更好?

糖尿病患者应该尽量不喝粥,对吗?

粥中的食物由于烹饪时间长、吸收快,会迅速增加血糖。但是,喝粥引起的血糖升高很快就会下降,所以如果只喝粥作为主食,血糖会先高后低。对于血糖控制不好的糖尿病患者,不推荐粥。

餐后血糖低于10毫升/升的糖尿病患者两周内可以喝粥。对于脾胃虚弱的老年人来说,吃粥有助于食物的消化和吸收,也有助于身体快速获得能量。因此,当适当地吃粥时,经常需要结合一些干谷物,这有利于营养的快速吸收。至于吃粥后的高血糖,不难克服。例如,饭后散步20到30分钟通常可以抵消吃粥引起的高血糖。

所有粥都能快速增加糖分吗?你有不含糖快的粥吗?

速度和速度是有区别的。

麦片粥含糖量相对较低,面粉和米片粥含糖量较高。因此,最好吃麦片粥,如小米粥、玉米道碴粥、各种杂豆粥等。煮粥的时间不应该太长。它可以烹饪,我们需要计算每天主食中粥的数量。

多吃粗粮能降低血糖吗?

吃粗粮不会降低血糖,只会延缓血糖的上升。粗粮富含膳食纤维,导致谷物中的淀粉消化吸收缓慢,从而导致血糖缓慢上升。随着时间的增加,组织对胰岛素的敏感性降低,血糖的升高不以剧烈波动的形式表现出来,这有利于餐后血糖的控制。但是它和面粉和米饭一样,多吃点,变胖。

脾胃不好的老人很难消化粗粮。增加糖分不仅慢,而且容易消化吗?

脾胃不好的人可以细吃粗粮,即粗粮制作精细,粗粮中的膳食纤维仍能延缓血糖的快速上升,细粮口感更好,更容易消化,对胃肠功能不佳的患者更好。

糖尿病患者喝牛奶还是豆浆更好?

这两者没有本质区别。

有些人需要注意乳糖不耐症,这意味着喝牛奶后腹胀,甚至呕吐和腹泻。这些人可以被豆浆代替。如果有高脂血症,可以选择脱脂牛奶或低脂牛奶。虽然豆浆可能有一定的降血脂作用,但效果并不明显。

科学饮食强调食物之间的互补和整体平衡。例如,牛奶钙含量高,但铁含量低。豆奶含铁量高但钙含量低。因此,糖尿病患者可以轮流喝一天牛奶和一天豆浆。这将在营养方面相互补充。但是不管你喝牛奶还是豆浆,每天的摄入量应该在250毫升左右。

此外,糖尿病患者缺钙的风险相对较高,牛奶可以在日常补钙中发挥作用。然而,最好不要空腹喝酒。空腹喝酒。牛奶或豆浆通过肠道的速度太快,这会导致吸收率下降。喝酒前可以少吃主食。

提示:

糖肾患者也可以吃豆制品。

北京医院内分泌科主任郭立新:传统上,肾病患者不应该吃大豆和豆制品。原因是大豆蛋白生物价值低,含有更多的非必需氨基酸。吃大豆会加重肾脏损伤。

事实上,虽然豆制品中的大豆蛋白属于植物蛋白,但它是一种优质蛋白,在一定程度上,它对受损肾脏的作用甚至比动物蛋白还要好。研究证明,大豆蛋白的适当给药可以降低肾小球高灌注,稳定肾小球滤过率,降低肾小球血管硬化,降低血肌酐和尿素氮。大豆蛋白还能调节脂肪代谢,降低血液胆固醇和甘油三酯,这与大豆中含有的黄酮类化合物有关。因此,如果总蛋白质摄入量在规定范围内,糖肾患者可以食用豆制品。标准是每千克标准体重含0.6-0.8克蛋白质。

五类瘦人注意糖尿病

龚熊辉,北京大学首钢医院内分泌科主任医师:有糖尿病家族史。2型糖尿病是一种具有一定遗传性的多基因遗传病。在这一点上,胖人和瘦人的风险是一样的。

有巨大儿病史的妇女。许多孕妇容易“过量补充”,导致胎儿过大。这不仅增加了妇女分娩的难度,也增加了孕妇患糖尿病的风险。尽管一些妇女在分娩后努力减肥和恢复体形,但她们仍然有很大的患病风险。因此,女性在怀孕期间应注意监测血糖,以实现营养均衡,而不是营养过剩。

隐性肥胖。虽然这些人看起来不胖,但是他们有很多腹部脂肪。甚至有些人的体重指数正常甚至很低,但内脏脂肪含量很高。这些人容易出现胰岛素抵抗和血糖升高。因此,我们不仅要看“脸”,还要注意腰臀比。

长期吸烟者和饮酒者。吸烟和饮酒是世界卫生组织宣布的最糟糕的生活方式。尼古丁和酒精不仅能抑制胰岛素分泌,还能降低胰岛素敏感性,从而增加血糖。此外,长期摄入酒精会导致肝脏代谢功能受损,甚至酒精性肝硬化,导致葡萄糖代谢异常,进而导致糖尿病患者。

又累又紧张。这种人生活不规律,饥肠辘辘,没有时间或懒于锻炼,长期处于紧张的工作状态,耗尽了精力。日常生活和休息的紊乱会导致内分泌紊乱。随着时间的推移,体内胰岛素分泌功能会下降,导致糖尿病。

虽然糖尿病的原因还没有完全了解,但现在可以肯定糖尿病有两个基本原因:遗传因素和环境因素。肥胖只是环境因素之一,所以糖尿病患者又胖又瘦。

吃太多红肉会导致糖尿病的高风险。

新加坡国立大学医学院发现,吃肉与患糖尿病的风险有关。他们针对亚洲人进行了一项大规模调查。结果表明,吃过量的红肉,如牛肉、猪肉和加工过的肉,会增加患糖尿病的风险,而吃白肉,如鱼和鸡,会降低风险。(由生活时代和健康时代合成的人民健康网)

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